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店長厳選！！
宮崎県の人気麦焼酎 青鹿毛（あおかげ）の飲み比べセットです！


【セット内容】


■青鹿毛 ( あおかげ ) 25度

季節限定　麦焼酎【青鹿毛　あおかげ】です！

この焼酎は宮崎県柳田酒造の柳田正専務が焼酎業界へのデビュー作として造った
物凄い麦焼酎「赤鹿毛」に続く【青鹿毛　あおかげ】です。
芋焼酎ブームに堂々と国産大麦焼酎で挑戦状を叩き付けた傑作とも言える麦焼酎。

芋焼酎ブームの真っ只中にあえて麦焼酎一筋のこの蔵が世に問う「麦焼酎」が
「青鹿毛　あおかげ」です。


通常より高い酸の麹造りから始まり、自然の成り行きに任せた高温発酵と
幾多の工程で独自の工夫を凝らし、
「甘く柔らかな香り」と「余韻の長い豊かな味わい」を実現しました。

麦焼酎独特な焼いたパンのような香ばしさと、甘焦げ感が表現された面白い酒質です。
ぬるめのお湯割りにするとトロっとした甘味と絹のようなまろやかさが楽しめます。

さらに、まったく新しい加熱方法で蒸留を行うことにより、旨味が増し、
青鹿毛の魅力をこれまで以上に引き出すことが出来ました。

また、「青鹿毛」は乳白色に濁っています。
蔵元さまは無濾過とは言っておりませんが、巷の「無濾過」や「にごり」と
名乗っている焼酎よりはるかに濁りがあり、この焼酎の旨さはここにあります。


ロックではビターな余韻を、ぬるめのお湯割りや燗冷ましにすると、
なめらかな甘さと奥行きのある舌触りが楽しめます。


分　類：麦焼酎
原料麦：佐賀県産二条大麦
麹　菌：河内源一郎商店製 白麹
酵　母：鹿児島2号酵母
蒸　留：単式常圧蒸留
アルコール度：25度
出　荷：年2回　春・秋
杜　氏：五代目　柳田 正



■青鹿毛 ( あおかげ ) ミヤザキハダカ 25度

季節限定　麦焼酎【青鹿毛　あおかげ】の超限定『ミヤザキハダカ』バージョン！

『ミヤザキハダカ』麦は、宮崎県の在来種の裸麦です。
戦前から県内全域で広く生産されていましたが、昭和の終わり頃廃れてしまいました。
平成19年から品種の復活に取組み、宮崎県食品開発センターとの共同研究で
焼酎として甦りました。
これまでは減圧蒸留の麦焼酎「ミヤザキハダカ駒」の原料として10年以上
造り続けておりましたが、今回初めて青鹿毛のもろみとして仕込みました。

青鹿毛通常版との違いをお楽しみ下さい！


※濁りや滓(おり)が発生する場合がございますが、原料由来の旨味成分ですので
品質的には問題ございません。


分　類：麦焼酎
原材料：麦(宮崎県産)、麦麹(宮崎県産麦)
原料麦：ミヤザキハダカ 100%使用
アルコール度：25度
製造元：柳田酒造合名会社(宮崎県)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）






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